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自然漫步|年年赏腊梅 年年有新趣

可以毫不夸张地说，重庆冬天既阴暗又寒冷潮湿。然而，我们有蜡梅。

这个季节蜡梅遍地都是：在住宅小区里广泛种植，只要下楼就能闻到蜡梅的香味。清晨小区外总有打蜡的李子，不是北碚的就是南山的，放在路边卖。买完菜，他们就拿一堆，放在家里的瓶子里。清新的香味充满了整个房间。

重庆社区绿色植物标准——蜡梅

腊梅是上天送给重庆人的冬季礼物。赏月腊梅也是腊月最大的乐趣。花10、20块钱买一束，配上这种香味，足以驱散寒冷的天气和年底的忙碌，带来一整天的好心情。

前几天，我特意去了花市。不出所料，几家花店门前摆满了蜡梅树枝。在熙熙攘攘的市中心，你有时会遇到农民背着装满蜡梅的帆布背包，沿街兜售——。这就是山城重庆独特的冬季风情。腊梅不是小捆卖的，而是用树枝砍下来，扎成大捆壮烈地卖。

花市上卖的腊梅

山城独特的冬季风格是用帆布背包装满蜡制李子，沿街出售

年年享腊梅，年年享新趣。比如今年冬天，我的新发现是，在中国传统文化中，腊梅是清朝的主角。

一岁之初，一岁之人。清朝的祭品是指正月初放在桌上的精美物品，为烟花纷飞的春节增添了一点优雅。在明清及近现代大量以此为题材的绘画中，蜡梅是主角，或者纯粹为蜡梅，或者配以南天竹的红果、水仙等。表达美好的新年祝福。

这是一种中国士大夫阶层悠久传统的生活情趣。

古代物质条件远不如现代，但古人对生活细节非常讲究。翻到古籍中的相关记载，饶有兴趣的看了一遍，想起了《红楼梦》中很多类似的情节。

比如明代文振衡编的《长物志》，说到把梅花或蜡梅装在瓶子里，“教会供给一定要高，瓶子一定要大，让人高兴”。而且，最好用黄铜花瓶。根据明代张千德写的《瓶花谱瓶史》，这是因为古代的青铜花瓶碗“深具土气，以其养花，色如枝头明，开慢”。

《岁朝清供》民国画家孔子于。源地图

粗暴的现代人就随便多了。我用的是家里现成的玻璃瓶，但是够高。我师从古人，专门把南天竹的红果、雪松枝剪了，用水冲洗，沥干水分，慢慢修剪剪叶，做了一个简单的清代版本。虽然简单，但每次插瓶后心情都变得轻松愉悦，意外激活了我学习插花的兴趣。

把手边的瓶子插进去，香味就会充满整个房间

蜡梅很香。我经常开玩笑说，花的香味到了一定程度之后，面值就可以忽略了。外国人称腊梅为腊梅，这种腊梅在冬天是甜的，并赢得了它的香味的魅力。

但是用一句甜言蜜语来总结太肤浅了。蜡梅的香气质地浓郁，层次分明，甜度微寒，时间隐蔽

时现，曲径通幽，恒久绵长。

另外，常有朋友问，这花到底该写作蜡梅还是腊梅呢？它在植物学上的中文正名是前者，出自《本草纲目》：“此物本非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名。”

然而，在日常生活中，其实大家是更习惯叫腊梅的。因为这花开的时候正是农历的腊月，又是家家户户忙着灌香肠、熏腊肉的时节，空气中除了蜡梅香，还有腊肉香，混织在一起，便知春节一天比一天近了。

蜡梅，学名：Chimonanthus praecox，蜡梅科蜡梅属，落叶灌木。因花瓣具蜡质光泽而得名，

花被片多轮，花萼与花瓣无明显区别

花着生于第二年生枝条叶腋内

蜡梅最独特的植物学特征是雌雄蕊异熟。每次赏蜡梅时，我爱玩的一个游戏就是一朵朵掰开花心去看，那种雄蕊平展开来的，是刚刚盛开的蜡梅；反之，雄蕊向花心合拢，则可以判断是已经开了几天了。这是蜡梅避免自花传粉、使后代强健的绝招：开花初期柱头伸出，雄蕊弯向四周而未开裂，以便于柱头接受花粉；授粉后的雄蕊变得挺直，遮挡了柱头与外界的接触，花药开裂，便于昆虫带走花粉。

刚刚盛开的蜡梅，雄蕊平展

授粉后，雄蕊合拢，遮挡了柱头与外界的接触

蜡梅有几个常见的品种。一是素心蜡梅，花瓣与花心同色，都是金黄，有些略偏淡绿。二是罄口蜡梅，花瓣金黄，花心深紫红色，即所谓“檀心”，花型与花瓣都比较圆润。三是狗牙蜡梅，也称狗蝇蜡梅，花瓣颜色最浅，香味最淡，花瓣也比前两种更细长。

素心蜡梅，花瓣与花心同色

罄口蜡梅，花心深红色，花形较圆润

狗蝇蜡梅，花瓣细长，香气较淡

记得有一次，一位江苏的朋友拍了张形状怪异的果实图片来问是什么，我告诉他是蜡梅果时，他大表惊异。

确实，除了冬天，很少会有人注意到蜡梅果的存在。它是落叶灌木，株形铺散，叶子摸上去也手感粗糙，颇像蓬头垢面的村姑。到了春末夏初，枝间悄然长出绿色的果实，模样很像我们叫做“猪儿虫”或“活辣子”的一种昆虫。这个时节，如果你留意观察，仍然可以看到它们零星地挂在枝头，只是已经干枯，变成了深褐色。

果实近坛状，口部收缩，具钻状披针形的被毛附生物

株形铺散，叶子粗糙

蜡梅是我国特有的植物，在重庆、四川、贵州、云南、湖南、湖北、江苏、安徽、浙江、福建、江西、山东、河南、陕西等省均有野生分布。广西、广东以及日本、朝鲜和欧洲、美洲也有引种栽培。

在研究资料的时候，我还发现了一件极有趣的事情：跟茉莉、瑞香一样，蜡梅也是到了北宋才声名大振的。最早发现蜡梅之美的，是大诗人黄庭坚于元祐元年(1086年)冬天所写的《戏咏蜡梅二首》：

“金蓓锁春寒，恼人春未展，虽无桃李艳，风味极不浅。”

“体薰山麝脐，色染蔷薇露。披拂不满襟，时有暗香度。”

在这首诗后面，他还加了长长的一段跋：“京洛间有一种花，香气似梅，花亦五出，而不能晶明，类女功捻蜡所成，京洛人因谓蜡梅。木身与叶乃类蒴藋。窦高州家有灌丛,能香一园也。”

黄庭坚的好朋友苏东坡紧随其后，将蜡梅的名声推向了巅峰：

“天工点酥作梅花，此有蜡梅禅老家。蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物......君不见万松岭上黄千叶，玉蕊檀心两奇绝。”

在这两位文坛顶流的加持下，蜡梅从此稳居“中国传统名花”之列。这有同时代诗人王十朋的《蜡梅》诗为证：“一经坡谷眼，名字压群芳。”据潘富俊教授的《草木缘情——中国古典文学中的植物世界》统计，历史上写蜡梅的古诗词共计210余首，宋代就占了三分之一。

蜡梅名盛，始于北宋。图为宋徽宗赵佶的《蜡梅山禽》 资料图

说来也巧，蜡梅、茉莉及瑞香这三种花，都是其貌不扬但香气独绝。看来，北宋时代的精英审美确实与众不同，独具一格。

也是这个冬天，我才了解到，原来重庆北碚区的静观乃是中国著名的两大蜡梅之乡（另一个是河南鄢陵）。前几天，特意约了两三好友前去静观赏蜡梅。

在静观，路边到处都有腊梅卖

有了层峦叠嶂作背景，蜡梅终于展现出不同于城市里栽培的灵动，朋友戏称，就连雾蒙蒙的天气，都变成了自带的水墨效果。那个下午，漫步于山村间梅林下，幽香时不时袭来，在这极治愈的香风中，身心的阴郁都悄然消散了。