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做芝麻辣椒的辣椒用什么辣椒(做辣椒用什么辣椒好)

做芝麻辣椒的辣椒用什么辣椒(做辣椒用什么辣椒好)

辣椒油，再加上芝麻，在一起真般配 ，好香！以前炸辣椒油就是用热油焯一下，今天我用了一个新方法，让芝麻辣椒10分钟就香喷喷，而且邻居也会过来尝尝。

辣椒芝麻没有什么稀奇的，就是咱们平时吃的。因为辣椒可以驱寒，促进食欲，但是好多人都不能吃辣椒，所以我今天做了一种不太辣而且香喷喷的辣椒油。

这个方法还是邻居家做的时候好香，跑过去学的，小伙伴们上下班的路上看点有意思的东西，打发打发时间，回到家还可以试着做做！

调凉菜，吃个酸辣粉必备！

【芝麻辣椒油】

材料：辣椒面（深色的最好）花椒，白芝麻，香叶，八角，葱姜，小茴香，油

制作过程：

1：市场里买些辣椒面回来颜色深点的，准备好食材花椒，芝麻，香叶，八角，葱姜，小茴香，油；

2：辣椒面放碗中，上面撒上芝麻；

3：倒入凉熟油（热好的油，凉了以后叫熟油）；

4：充分的搅拌均匀湿润一点，这样熬的时候不容易糊；

5：锅内倒油，调料凉油下锅开火小火；

6：熬10分钟左右，当葱段微微发黄，把油晾凉；

7：晾凉以后把材料捞出来扔掉就好；

8：凉油开火，把之前的芝麻辣椒下锅，不停搅动，小火；

9：熬两三分钟闻见有香味了，即可关火，晾凉以后辣椒油的颜色更加鲜亮；

温馨小贴士：

1：熬辣椒油的时候一定要小火；

2：吃饭的时候用上面的辣椒油就可以了；

3：凉油下锅，开火，切记；

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